Od května začnou Ministerstvo zemědělství ČR [MZe ČR] a jeho podřízené organizace ve veřejném stravování více využívat domácí potraviny. Součástí je i metodická podpora resortních organizací, aby postupovaly stejně.
Podle vyjádření MZe ČR jeho resortní organizace mají za úkol postupně navyšovat podíl peněz určených na nákup lokálních potravin. A to podle stanoveného harmonogramu. Ten uvádí, že už letos by měla minimálně půlka vynaložených peněž mířit do českých potravin. Za dva roky, to je v roce 2028, to má být až 65 procent. A současně má být alespoň pět procent z prostředků na nákup potravin vyčleněno na biopotraviny.
„Součástí opatření je také metodická podpora resortních organizací s detailními informacemi k možnosti využívat lokální potraviny. A to i včetně odkazů na metodiky a praktická doporučení,“ uvádí zástupci ministerstva v tiskové zprávě.
Podpora lokálních potravin podle nich přispěje k větší podpoře domácích producentů i k dlouhodobému zvýšení zájmu o české potraviny. Posílí i národní hospodářství. Závazek vychází z programového prohlášení vlády. V něm se klade důraz na posílení potravinové soběstačnosti a konkurenceschopnosti českého zemědělství a potravinářství, uvádí úřad.
Co stojí za nákupem více českých potravin
Ministerstvo usiluje o to, aby nejpozději do konce roku 2028 dosáhly výdaje jeho rezortu na domácí potraviny minimálně 65% podílu z celkového objemu nákupů.
Za lokální potraviny MZe ČR považuje zejména české potraviny z tuzemské produkce s krátkými dodavatelskými řetězci. To včetně potravin od regionálních zemědělců a odbytových družstev nebo produktů označených značkami kvality Klasa, Regionální potravina či logem Česká potravina.
„Podpora lokálních potravin je možná při přímém nákupu i v rámci veřejných zakázek. Zákon o zadávání veřejných zakázek již nyní umožňuje zvýhodnit místní potraviny, produkty ekologického zemědělství nebo potraviny z krátkých dodavatelských řetězců,“ vysvětluje ministerstvo.
Uvádí, že chce posílit potravinovou soběstačnost Česka, konkurenceschopnost domácí produkce. I zajistit občanům dlouhodobý přístup ke kvalitním, bezpečným a cenově dostupným českým potravinám.
Možná se přidá i ministerstvo pro místní rozvoj
K akci resortu zemědělství, která preferuje nákup domácích potravin, se možná již brzy připojí i Ministerstvo pro místní rozvoj ČR [MMR].
„Minulý týden jsem o tom jednal s ministryní pro místní rozvoj Zuzanou Mrázovou,“ řekl ministr zemědělství Martin Šebestyán [za SPD] a doplnil: „Toto téma budu zároveň aktivně projednávat i s dalšími resorty a se zástupci krajů.“
I se blíže vyjádřil ke smyslu celé akce. Jmenoval například využití potenciálu české produkce. Současně s tím nutnost podpořit tuzemské zemědělce, potravináře a celou českou ekonomiku.
„Podpora lokálních potravin ve veřejném stravování je konkrétním krokem k posílení potravinové soběstačnosti a ke stabilnímu odbytu kvalitních českých potravin,“ řekl s tím, že součástí opatření je i k tomu daná metodika.
–RED–
