Při kontrole potravin v supermarketech zjistila Státní zemědělská a potravinářská inspekce [SZPI], že v čerstvém baby špenátu bylo skoro 50krát více pesticidů oproti povolenému limitu. Pesticidy ale i způsobují mnohá vážná onemocnění.
Testovaný baby špenát pocházel z prodejny Kaufland ve Vyškově. Šlo o potravinu nabízenou v plastovém obalu o hmotnosti 125 gramů od producenta v Itálii, uvádí SPZI na svém webu Potraviny na pranýři.
V čerstvém špenátu se nacházel podle výsledku analýzy pesticid acetamiprid. Jde o chemickou látku používanou v přípravcích určených na hubení hmyzu. Inspektoři salát odebrali ke kontrole v květnu ve vyškovském Kauflandu. Potravinu do svých prodejen řetězec dodával z centrálního skladu v Olomouci.
Mluvčí Kauflandu Renata Maierl reagovala, že dotčená šarže byla v prodejnách dva dny, protože jde o zboží s krátkou trvanlivostí. Konkrétní případ prodejce s dodavatelem interně prověřuje.
V reakci na porušení zdravotních limitů připravuje SZPI podklady pro zahájení správního řízení s Kauflandem. Očekává se uložení pokuty.
Čerstvý baby špenát z Kauflandu rozhodně zdravý nebyl
Čerstvé saláty, mezi které patří i zmíněný baby špenát, spadají podle mluvčího SZPI Pavla Kopřivy do portfolia běžně kontrolovaných potravin. Obvykle jsou součástí studené kuchyně, uvedl mluvčí.
Tento segment podle Kopřivy není s ohledem na dosavadní výsledky kontrol zvlášť problémový. Nejčastější problém s překročením zdravotních limitů pro rezidua pesticidů je podle kontrolních výsledků s potravinami z jihovýchodní Asie. V některých případech jde doslova o koktejl pesticidů.
„Kontaminovanými potravinami bývá ale i čerstvé a sušené ovoce nebo čaje, dále také čerstvé bylinky a koření,“ doplňuje výčet potravin s často překračovanými limity mluvčí Kopřiva.
Pesticidy jsou chemické nebo i biologické látky k hubení nebo odpuzování škůdců, ale i k likvidaci plevele a různých nemocí na rostlinách. Široce se používají v zemědělství nebo v domácnostech na zahradách při pěstování ovoce a zeleniny. Anebo při udržování zeleně.
J&J koupí Shockwave Medical. Bayer platí méně v kauze Roundup
Podle určení se rozdělují pesticidy na herbicidy, které likvidují plevel. Na insekticidy, které ničí nebo odpuzují hmyz a na fungicidy zaměřené proti plísním.
Hodně pesticidů značí hodně nemocí
V posledních letech díky nespočtu odborných vědeckých studií není pochyb o tom, že pesticidy, chemikálie široce používané hlavně v zemědělství, přispívají k rozvoji zhoubných nádorů nebo i neurodegenerativních onemocnění.
Nedávno publikované výsledky studie týmu kolem Brittany Krzyzanowské z ústavu Barrow Neurological Institute ve Phoenixu v americkém státě Arizona ukazují na souvislost mezi používáním umělých hnojiv a rozvojem Parkinsonovy nemoci.
Na studii vědci spolupracovali s renomovanou klinikou Mayo a pracovali s daty sesbíranými v letech 1991 až 2015. Analýza dat docela jasně ukázala, že lidé žijící v blízkosti golfových hřišť mají až dvaapůlkrát vyšší riziko Parkinsonovy nemoci. To právě kvůli chemikáliím, umělým hnojivům, které se používají pro udržení golfových trávníků bez plevele.
Lidé žijící u golfových hřišť mají častěji Parkinsona, uvádí studie
Vůbec nejhůře jsou na tom podle studie lidé, kteří žijí v blízkosti golfového hřiště a k tomu je v jeho blízkosti i vodohospodářské zařízení. Do něj se pak dostávají umělá hnojiva používaná na golfových hřištích a lidé je následně přijímají pitím této vody.
„Tato případová kontrolní studie zjistila, že největší riziko Parkinsonovy choroby je do vzdálenosti jedné až tří mil [cca 1,6 až 4,8 kilometru] od golfového hřiště. A že toto riziko obecně klesá s rostoucí vzdáleností,“ uvádí autoři studie.
Výsledky studie publikoval uznávaný odborný časopis americké lékařské asociace JAMA Network Open. A upozornil na ni i rakouský deník Der Standard.
Parkinsonova nemoc není nemocí stáří
Další důkaz o tom, že na rozvoji Parkinsonovy nemoci se podílejí chemické látky, podali američtí lékaři. Prvním impulzem ke studii vlivu chemikálií na rozvoj nemoci u nich bylo přijetí do péče několika uživatelů heroinu. Šlo o pacienty ve věku kolem 20 let, jinak úplně zdravé osoby. Jejich vyšetření ukázalo, že tito mladí pacienti, předávkovaní syntetickou drogou, mají příznaky Parkinsonovy nemoci.
Podrobné vyšetření u nich ukázalo, že nemoc způsobila chemická látka MPTP, organická sloučenina fungující jako prekurzor neurotoxinu MPP. Ten v mozku poškozuje dopaminergní neurony v centru pohybu. U narkomanů toto vyvolalo příznaky pozdního stadia Parkinsonovy nemoci.
Neurologové byli ze zjištění šokováni, upozornil loni v článku ‘Parkinson’s is a man-made disease’ bruselský list Politico. Do té doby měli za to, že riziko vzniku Parkinsonovy nemoc zvyšuje věk a její nástup je pozvolný.
Vyšetření uživatelů drog ale ukázalo, že nemoc může vyvolat i obyčejná chemikálie. Přičemž chemicky je MPTP podobná paraquatu, přípravku na likvidaci plevele, který se ve Spojených státech a Evropě desetiletí rozprašuje na pole.
„Jednoduchá chemikálie napodobila tuto nemoc. Parkinsonova choroba není smůla. Může být vyvolána,“ uvedl tehdy holandský lékař Bas Bloem, který po ukončení studií odjel do USA, aby spolupracoval s Williamem Langstonem, neurologem, který objevil vztah mezi MPTP a Parkinsonovou nemocí.
–VRN/ČTK–
