Zubní kaz u dětí podporují slazené i kyselé nápoje narušující pH v ústech

České děti mladší 12 let mají podle zdravotních dat v průměru 3-5 zubních kazů. A to je hodně. Na vysoké kazivosti už dočasných či mléčných zubů, ale i trvalého chrupu se u nich podílí slazené a energy nápoje, džusy i špatná ústní hygiena.

Šéf České stomatologické komory [ČSK] Roman Šmucler opakovaně říká, že pokud si děti od malička osvojí pravidelnou péči o zuby a správně povedou zubní hygienu, do ambulance stomatologa kvůli zubnímu kazu zřejmě až do dospělosti nepřijdou. Nicméně to se v Česku neděje. A zubní kazy ošetřují lékaři už i čtyřletým dětem. Vedle nedostatečné zubní hygieny za tím stojí i vysoká spotřeba slazených nápojů u dětí. Ty denně pije kolem čtvrtiny českých dětí.

„Na vzniku zubního kazu se slazené nápoje podílejí obrovskou měrou. Jednoduché cukry obsažené ve většině sladkých nápojů jsou ideálním zdrojem výživy pro bakterie způsobující kaz,“ potvrzuje Jakub Hladík, zubní lékař centra stomatologie The Clinic a člen ČSK.

A pokud jde navíc o sycené sladké nápoje nebo nápoje v kombinaci s kyselým pH, to jsou například energetické nápoje, ale i džusy, tak ty k tomu ještě narušují zubní sklovinu. Tím to má bakterie způsobující zubní kaz ještě snazší, vysvětluje doktor Hladík.

Dentální hygiena se dotýká i dětí a nejen dospělých

Upozorňuje na to, že u velké části dětí v Česku patří slazené nápoje, energetické nápoje nebo i 100procentní ovocné džusy k denní rutině. Tím naráží na příčinu vysoké kazivosti zubů už u malých dětí. Totiž děti, které pijí tyto nápoje každý den, mají až o 50 procent vyšší riziko vzniku zubního kazu. Podle Ústavu zdravotnických informací a statistiky [ÚZIS] u nás má minimálně jeden zubní kaz přes 80 procent dětí do 12 let. A co hůře, v průměru mají české děti mladší 12 let tři až pět kazů.

Sycené nápoje oslabují pH v ústech a vzniká zubní kaz

Nejen cukry ze slazených nápojů vedou ke kazivosti zubů. Důležité je i pH v ústech. To má být neutrální až mírně zásadité, to je v rozmezí 6,0–7,5. Pokud pH v dutině ale klesne pod kritickou hranici 5,5, vzniká kyselé prostředí vedoucí ke vzniku kazu zubu. A toto pH snižují nejen sladké nápoje, ale i sycené kyselé nápoje, typicky energetické drinky. Po konzumaci sladkého nápoje dochází podle výzkumů k poklesu pH v ústech pod kritickou hranici pH 5,5 už do pěti minut. Návrat na bezpečnou hodnotu pak ale trvá 20 až 45 minut.

„Mnohé sladké nápoje – zejména sycené limonády, energetické nápoje a ovocné džusy – mají vedle vyššího obsahu cukru velmi nízké pH. Tato kombinace narušuje zubní sklovinu, čímž usnadňuje bakteriím pronikání do hlubších vrstev zubu,“ potvrzuje zubní lékař.

Proto jsou pro zuby, respektive zubní sklovinu velmi rizikové třeba i stoprocentní ovocné džusy.

„Kritická hodnota pro poškození skloviny je pH 5,5, limonády mívají pH kolem 2,5 až 3, energetické nápoje jsou zpravidla pod hodnotou 3. A ovocné džusy pak často pod 4,“ uvádí stomatolog.

Pokuty pro zubní praxe by mohly vzrůst až na milion korun

Vyvrací i argument rodičů, který i často slýchává ve své ordinaci. A sice, že sladké nápoje zubům nijak zásadně neškodí, protože se nekoušou, ale děti je ihned polykají. Proto se k zubům ani nedostanou.

„Opak je však pravdou. Sladké nápoje, zejména pak dětská pitíčka, sirupy míchané ve vodě, slazené čaje medem a sladké sycené nápoje jsou v dutině ústní sice jen chvíli, na zubním povrchu ale cukry v nich obsažené zůstávají desítky minut až hodiny,“ vyjasňuje dětská zubní lékařka Kristýna Popek.

Zdravotní pojišťovny přispějí nejen na zubní výplň, ale i ošetření kanálku

Rozhodující pro vznik zubního kazu není jen množství vypitých nápojů, ale také to, jak často je děti pijí. Za vůbec nejhorší způsob konzumace považují jejich popíjení po celý den. Typicky, když dítě dostane sycenou sladkou limonádu do školní lahve na pití. Tím zajistí bakteriím v ústech celodenní přísun cukru, a tak i prostředí pro vznik zubního kazu.

Co má tedy dítě pít? Ideální a normální je pít vodu

Rodiče často ani nevědí, co dát dítěti do školy nebo do odpoledního kroužku s sebou na pití. Doporučení je přitom velmi snadné a k tomu i velmi laciné. Především ale bez rizika vzniku zubního kazu.

„V ideálním případě by hlavním zdrojem tekutin dítěte během dne měl být například neslazený čaj a čistá voda,“ říká stomatolog Hladík.

Pokud už dítě slazené nápoje pije, pak by si po jejich vypití mělo co nejdříve alespoň vypláchnout ústa vodou. Ideální je si zuby vyčistit.

20% spotřební daň na slazené nealko by lidem zdravotně prospěla

Na druhou stranu zubní lékaři upozorňují, že vypít sem tam, občas, slazený nápoj zuby hned nezkazí. Problém je jejich časté pití a ve velkém množství.

„Pokud dítě popíjí sladký nápoj opakovaně během dne, zuby se nacházejí v nebezpečném prostředí prakticky nepřetržitě,“ opakuje zubní lékař.

Přidává i jednu zajímavost ohledně mateřského mléka a jeho vlivu na zubní zdraví malých dětí. Podle něj mezi maminkami kojenců koluje názor, že kojení zamezuje vzniku zubního kazu. To ale není tak úplně pravda.

„Mateřské mléko obsahuje cukry, které zvyšují kazivost dočasných zubů. Nejproblematičtější je kojení v noci. Během spánku se v ústech tvoří méně slin, které zuby přirozeně omývají a neutralizují kyseliny,“ vysvětluje Hladík s tím, že po večerním a nočním kojení je v prevenci zubního kazu ideální zoubky vyčistit nebo alespoň otřít.

–VRN–