Absorbéry kyslíku umístěné v baleních některých potravin, například mase, ovoci, sýrech, si lidé spletou s kořenicí přísadou a snědí je. Hlavně u malých dětí, ale i dospělých hrozí otrava. Absorbéry kyslíku obsahují i granule pro domácí mazlíčky.
Na případy, kdy lidé mylně přidají absorbér kyslíku umístěný v balení s potravinou do jídla, upozorňují odborníci z Toxikologického informačního střediska [TIS].
„Zaznamenáváme případy, kdy si volající spletou sáček s absorbérem kyslíku s kořením a omylem si ho nasypou do jídla,“ upozorňují veřejnost.
Tyto sáčky, respektive jejich obsah, i když jsou v balení s potravinou, tak nejsou určené ke konzumaci.
„Slouží pouze k ochraně výrobku před oxidací,“ vysvětlují důvody umístění sáčku v balení s potravinou.
54letá žena ze Zlínska skončila na JIP kvůli jedovaté cuketě
Absorbéry kyslíku, malé sáčky s obsahem malých granulí, chrání a udržují aroma, barvu a strukturu potraviny před jejím znehodnocením a před mikroorganismy. Typicky bývají v balení sušeného masa, ovoce, sýrů, ořechů, pečiva, ale i v granulích pro psy a kočky.
„Sáček se podobá sáčkům s obsahem silikagelu, vysoušedla, a obsahuje obvykle 2-3 gramy černých či červenohnědých krystalků,“ přibližují sáček – absorbér kyslíku – zástupci TIS.
Absorbér kyslíku se dá podle nich poznat tím, že na něm drží magnet, kdežto na silikagelu ne. Sáčky se silikagelem přidávají například výrobci do krabic s obuví k pohlcování vlhkosti. Obvykle jde o malé průhledné kuličky nebo granulky.
Absorbéry kyslíku představují riziko hlavně pro děti
Krystalky v absorbérech kyslíku, které se přidávají do balení některých potravin, obsahují železo nebo jeho sloučeniny, vysvětlují zástupci TIS. A právě ty mohou při požití vyšších dávek vyvolat příznaky otravy. Mezi ně patří zvracení, průjem a černá stolice.
„Náhodné ochutnání či olíznutí nebezpečí nepředstavuje,“ tvrdí zástupci TIS.
Rostou houby: Lidé si pletou masáka s halucinogenní muchomůrkou
Ale požití obsahu i jen jednoho takového sáčku představuje toxickou dávku pro malé děti a domácí mazlíčky, kočky, psy. Pak je nutné se obrátit na záchrannou zdravotnickou službu, při otravě zvířat pak na veterinární stanici.
Pracovníci TIS nabízejí k rizikům otravy, to nejen absorbéry kyslíku, ale třeba i po konzumaci jedovatých hub nebo rostlin, konzultace. K tomu provozují nonstop telefonní linku. Loni skrze ní podle výroční zprávy vyřídili přes 28 tisíc konzultací.
Typy potenciálně toxických látek v dotazech na TIS:
| Rok | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 |
| počet [%] | počet [%] | počet [%] | počet [%] | |
| CELKEM | 23 554 | 26 599 | 27 464 | 28 058 |
| Léky | 8 932 [37,9] | 10 461 [39,3] | 11 380 [41,4] | 11 922 [42,5] |
| Obchodní přípravky* | 6 179 [26,2] | 6 388 [24] | 6 260 [22,8] | 6 701 [23,9) |
| Rostliny a houby | 3 618 [15,4] | 4 285 [16,1] | 3 872 [14,1] | 3 820 [13,6] |
| Pesticidy, glykoly, kovy | 1 256 [5,3] | 1 313 [4,9] | 1 313 [4,8] | 1 417 [5,0] |
| Korozivní látky [čisté] | 125 [0,5] | 75 [0,3] | 74 [0,3] | 84 [0,3] |
| Jiné | 3 444 [14,6] | 4 177 [15,3] | 4 565 (16,6) | 4 114 [14,7] |
[Zdroj: Výroční zpráva TIS za rok 2024, *čistící prostředky, chemikálie apod.]
Za posledních deset let se počet konzultací téměř zdvojnásobil. Většinou TIS kontaktovali laici, 37 procent kontaktů připadá na zdravotnická zařízení. Více než polovina hovorů se týkala dětí do 15 let. Nejčastějším tématem konzultací byla otrava léky [42 %], následovaná vystavením se čisticím prostředkům nebo podobným přípravkům.
Děti se otravují paralenem i ibalginem. A často je zapíjí alkoholem
Asi desetina případů se týkala požití rostlin dětmi, většinou jejich plodů. Houby tvořily tři procenta. TIS řešilo také 237 hovorů týkajících se zvířat, v téměř 40 procentech hadů a v 31 procentech hmyzu. U dětí bylo nejčastější příčinou náhodné požití potenciálně toxické látky, na druhém místě léčebné omyly rodičů či jiných příbuzných.
–VRN/ČTK–
